مطعم غالفن دبي يحتفي بموسم الصيف مع باقة من النكهات والتوليفات الفريدة

أعلن ’غالفن دبي‘، المطعم الراقي الشهير عالمياً والحائز على نجمة ميشلان تحت إشراف الأخوين كريس وجيف غالفن، عن إطلاق قائمة الطعام الخاصة بفصل الصيف والمؤلفة من ثلاثة أطباق شهية محضرة بعناية لتضمن للذواقة تجربة غداء تشاركية لا تُضاهى. حيث يقدم المطعم قائمة طعام جديدة يستحضر من خلالها باقة متنوعة من نكهات وتوليفات المناطق التي تعانق الشمس، بما فيها تشكيلة من الأطباق المحضرة ببراعة والمستوحاة من المطبخ الإيطالي ومطبخ جنوب فرنسا وشمال أفريقيا والتي تحمل في الوقت ذاته بصمة مطعم ’غالفن دبي‘ الشهيرة في عالم الضيافة.

ويقدم المطعم الفاخر لضيوفه فرصةً مميزةً للانغماس في تجربة طعامٍ تدلل حواسهم بأشهى النكهات مستهلاً أطباقه الفريدة مع أطايب ’أموز-بوش‘ اللذيذة المحضرة من هريسة القرع وزيت الميرمية، ثم تأتي قائمة المقبلات التي تضم تشكيلة مختارة من الأطباق الشهية التي تحلو مشاركتها مع الأخرين، حيث يتم تقديمها على الطاولة مباشرةً لتتيح للذواقة رحلةً في عالم من النكهات والتوليفات الفريدة، بما فيها طبق ’أرانشيني‘ بالفطر مع صلصة زيت الزيتون بالثوم والطماطم وجبن ’فيتا‘ المفتت أو طبق ’باتيّا‘ بلحم الضأن والتين والتمر وصلصة تزاتزيكي. فيما تحفل الأطباق الرئيسية بمجموعة مختارة من الخيارات اللذيذة التي سترضي أذواق الضيوف وتلّبي رغباتهم؛ إذ تضم شرائح سمك القاروص المشوي مع النوكي وتابيناد الزيتون، إلى جانب الطماطم المطهوة وزيت الحبق. ويأتي الطبق الرئيسي الأبرز المستوحى من المطبخ الشرق أوسطي ليبهر الذواقة بنكهاته الشهية وهو طبق فراخ الدجاج المشوية المتبلة باللبن والكمون والكزبرة. علاوةً على ذلك يوفر المطعم لرواده فرصة التلذذ بتشيكلة من المأكولات الاستثنائية الطازجة التي تحتفي بفصل الصيف وأجوائه الجذابة، بما فيها: طبق الرافيولي بجبن بوراتا وأوراق الحبق، إلى جانب الباذنجان المدخن مع جبن البيكورينو وصلصة الطماطم الكرزية. وفي ختام هذه التجربة السّاحرة، تبرز الحلويات كخيار شهيٍّ لا يُقاوم، حيث يدعو المطعم زواره للاستمتاع بالمذاق الفريد الذي تحظى به باقة من أصناف الحلويات المحضرة على أيدي شيف المطعم البارع.

بإمكان ضيوف ’غالفن دبي‘ الاستمتاع بالقائمة الجديدة الخاصة بفصل الصيف يومياً من الساعة 3:00 ظهراً مقابل 199 درهم إماراتي للشخص.

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

x

‎قد يُعجبك أيضاً

الهروب من الأحلام النهائي: أول مشروع فندق بوتيك تحت الماء تم افتتاحه للاستثمار

ماذا لو كان مستقبل الضيافة الفاخرة يقع تحت مستوى سطح البحر؟ تكمن هذه الفكرة الرائدة ...